ダブルマンマの料理教室

Wマンマのパトリッツァとカロリーナはいとこ同士。小さい頃は同じ屋根の下に住み、まるで姉妹の様に育った2人。料理名人のおばあちゃんから一緒に料理を習っていたそうです。そんな2人が教えてくれるのは、トラーパニに伝わる伝統料理。材料を切るところからレッスンは始まり、一つ一つ丁寧に説明しながら調理していきます。そのため3時間半のレッスンと少し長めに時間をとってあります。パトリッツァは医師、カロリーナは小学校教諭とワーキングウーマンながらに料理は手を抜かない2人。レパートリーも幅広いので、皆さんのご希望に沿ったメニューを構成することができます。

パトリッツァの旦那様はスローフードトラーパニ支部代表。

そして、力強い協力者、スローフードトラーパニ支部代表のフランコ・サッカ氏、実はパトリッツァの旦那様。レッスン後の楽しい試食タイムには、フランコ氏も同席することが多く、シチリア食文化についていつも熱く語ってくれます。

佐藤礼子が通訳として同行します。

シチリア食文化研究家の佐藤礼子が、通訳として同行します。イタリア語がわからない方でも安心してご参加いただけます！レシピも日本語で意致します。

レッスン内容

基本的に、パスタ・メイン・コントルノ（付け合せ）を作ります。
＊ご希望によって、メニューを構成いたします。
＊メニューによっては2品になることもございます。ご了承下さい。

レッスン時間

９：３０～１４：００　、　又は、　１６：３０～２１：００　（レッスンは3時間半、その後1時間の試食タイム）
（曜日や日程によって変更いたしますのでお問い合わせください。）

レッスン料金

＜１名様ご参加＞　　200ユーロ
＜２名様ご参加＞　　150ユーロ　（お一人様料金）
＜３名様ご参加＞　　130ユーロ（お一人様料金）
*3名様以上でのご参加はお問い合わせください。

レッスン費に含まれるもの

レッスン費・材料費・レシピ（日本語でご用意致します）・通訳費・マンマ宅までの送迎

★通訳（佐藤　レイコ）が必ず同行いたしますので、イタリア語が話せなくても安心して受講していただけます。