マリアンナのシチリア&ナポリ家庭料理教室

ナポリで育ち、トラーパニで結婚したマリアンナの料理教室では、シチリア料理とナポリ料理、両方を習う事ができます!

伝統の味にちょっとしたマリアンナのエッセンス

ナポリではマンマから、シチリアでは旦那様のマンマから料理を学んだというマリアンナ。
いずれもマンマ伝統の味を引き継ぎ、そこにちょっとした彼女のエッセンスを加えた南イタリア料理はとても軽やか。
現代の私達の生活にとってもマッチする料理の数々を習うことができます。

Point 1

上手なハーブ使い

ハーブ使いがとっても上手なマリアンナ。
南イタリア料理はハーブ使いがとっても大切。どのタイミングでどのハーブを入れるかに寄って風味が変わってきます。庭で育てているハーブを上手に使ったマリアンナの料理は、とっても香り高く爽やか。胃もたれすることなく召し上がっていただく事ができます。

Point 2

お菓子やパンも大得意

お菓子やパンが作りが大好きなマリアンナ。
特にナポリ伝統菓子は絶品!シチリアやナポリには宗教行事にちなんだ伝統菓子がたくさんあります。そんなお菓子達を学ぶ「伝統ドルチェコース」もオーガナイズ可能です!

Point 3

佐藤礼子が通訳として同行します

ラ ターボラ シチリアーナ主宰の佐藤礼子が、通訳として同行します。イタリア語がわからない方でも安心してご参加いただけます!レシピも日本語で用意致します。

Point 4

送迎付き!田舎をドライブしよう!

マリアンナの自宅までは佐藤礼子が車でご案内します。マリアンナの自宅まではトラーパニから車で約20分。海沿いをドライブしましょう!美しい真っ青な地中海を眺めることができます。

Point 5

こんな料理が得意です!

   

ギャラリー

 

 

2016年度料金と詳細

レッスン内容
アンティパスト・パスタ・セコンド・コントルノ(付け合せ)・ドルチェの中から、メニューに寄り3品を作ります。
メニューにご希望がある方は、事前にお知らせください。

 

開催場所
トラーパニ市郊外にあるマリアンナの自宅

 

レッスン時間
17:00~21:00 (試食タイムを含む)

 

<レッスン参加費>

参加人数 料金
1名様でご参加 250ユーロ(@お一人様)
2名様でご参加 150ユーロ(@お一人様)
3~4名様以上でご参加 120ユーロ(@お一人様)

 

レッスン費に含まれるもの
レッスン費・材料費・レシピ(日本語でご用意致します)・マリアンナ宅までの移動費

 

 

ツアーのお申し込み

※お申し込みの規約はこちらをご覧ください

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ご宿泊人数 大人 人 / 子供
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電話番号 *  03-1234-5678
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