トラーパニで食べる！

トラーパニで食べる！
トラーパニレストランガイド

カンティーナ シチリアーナ　 トラーパニ伝統の味を作り続けるシェフ ピーノの店

シェフのピーノはカンティーナ シチリアーナで働き続けて40年！メニューは長いこと変わらず、ひたすらトラーパニの伝統料理を作り続ける。昔、結婚式などのお祝いで使われた飾り馬車の荷台や車輪が壁に飾られる店内は、こじんまりとして落ち着いた雰囲気。シェフ ピーノのサービスはシチリアらしくとても温かい。
ここで食べるべきものは「Cous Cous Trapanese(クスクス トラパネーゼ)」。毎日手作りで仕込まれるピーノのクスクスは絶品！これを食べにやってくるトラパネーゼも多い。その他、「Pasta con le sarde(イワシのパスタ)」、「Pasta con Pesto Trapanese（パスタ コン ペスト トラパネーゼ）」もオススメ。

＜ショップデータ＞
住所 ： Via Giudecca,32
電話番号 ：0923.28673
ランチ ： 13：00～15：00
ディナー ： 20：00以降

カウポーナ　 魚料理が美味しい気軽なトラットリア

トラーパニの旧市街中心部、復活祭の行進の出発点として知られるプルガトリオ教会の真ん前にあるトラットリア。小さな店内にはシチリア陶器が飾られ、温かい雰囲気をかもし出している。カウポーナは魚料理が美味しい。海の幸がメインのアンティパストミストとハウスワイン（白）はとっても相性の良い組み合わせ。運がよければウニのパスタもあり！

＜ショップデータ＞
住所 ： Piazza Purgatorio,32
電話番号 ：0923.838867
ランチ ： 13：00～15：00
ディナー ： 20：00以降