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2008年11月、イタリア料理研究家の前澤由希子先生が、生徒さん10人、娘さんのSちゃんと一緒にシチリアにいらしてくださいました！皆さんの「美食の島シチリアで美味しいものを食べたい！」という希望を満たすべく、前澤先生と一緒にプランを練りました。シチリア料理教室が2回、ワイナリー、オリーブオイル、塩田など食の工場見学もたっぷりと組み込みました。11月はオリーブ収穫のシーズンでもあったので、皆さんと一緒にオリーブ畑で収穫体験もしました。憧れの街、ニューシネマパラダイスを撮影したパラッツォアドリアーノ、世界遺産にも登録されているモディカ、ラグーサ、とっても美しい街並のシラクーサなど、観光も楽しんでいただくことができました。陶器の街、カルタジローネでは皆さんかわいいシチリア陶器に熱狂！宿泊は、個人では手配の難しいアグリツーリズモに。移動は全工程専用車でしたので、時間のロスもバスを待つ、、、なんていう不安も無く、安心のシチリア旅行となりました。私も最初から最後まで同行させていただいたのですが、皆さんととっても楽しい9日間を過ごさせていただきました♪
- 1日目
- パレルモ空港ご到着＜パレルモ・ホテル泊＞
- 2日目
- パレルモ・バッラロ市場見学、パレルモの街観光
- 市場近くの豪快なトラットリアにて、魚料理をたっぷりと！
- トラーパニへ出発・宿泊先のアグリツーリズモへ
- アグリにてシチリア田舎料理を堪能＜トラーパニ・アグリ泊＞
- 3日目
- AM ： マルサラワインカンティーナ訪問＆試飲
- 塩田見学
- 昼食は塩田近くのトラットリアにて海の幸を堪能しました！
- 夕方 ： 宿泊先のアグリにて料理教室
- 料理教室で作ったものを、ワイワイと皆さんで夕食！＜トラーパニ・アグリ泊＞
- 4日目
- AM ： マンマ料理教室 12人全員参加でトラーパニの郷土料理カッサテッレという巨大ラビオリをみんなで作る。
- 昼食はマンマとパパや家族も加わって、16人にて大テーブルを囲んで食べました！
- 山の上の石畳の街エリチェ観光
- トラーパニの街観光
- 夕食の食材調達の為、スーパーで買い物
- 夕食はアグリにて、自炊を楽しまれたとの事＜トラーパニ・アグリ泊＞
- 5日目
- オリーブ摘み体験！11月はオリーブ収穫の時期。皆さんで楽しくオリーブを摘みました！→搾油所見学。オリーブオイルの詳しい作り方を聞いた後は4種のオイルをテイスティング。
- ニューシネマパラダイスの街パラッツォ・アドリアーノへ！（自由行動）
- ラグーサの宿泊先のアグリに到着
- 夕食はアグリにて山の料理を堪能＜ラグーサ・アグリ泊＞
- 6日目
- AM ： 世界遺産のバロックの街 ラグーサ観光
- 昼食はトラットリアにて各自
- PM ： モディカへ アステカ文明から伝わるというチョコレートの製法を老舗のお菓子屋さんボナユートで見学、その後自由時間
- キアラモンテグルフィMajoreにて、豚肉料理を堪能！（今回のツアーの目的のひとつでもありました）＜ラグーサ・アグリ泊＞
- 7日目
- AM ： カルタジローネにてシチリア陶器ショッピング！皆さんショッピングに熱が入っていました。
- シチリア東部の美しい街シラクーサへ移動
- 到着後各自昼食＆自由行動＜シラクーサ・ホテル泊＞
- 8日目
- AM ： 終日自由行動
- 前澤先生も一緒にギリシャ劇場やシラクーサの街を観光しました。その後は各自、ショッピングや街の散策を楽しまれていました。＜シラクーサ・ホテル泊＞
- 9日目
- 専用車にてカターニャ空港へ出発。おつかれさまでした！
