パトリッツァ&カロリーナのWマンマのシチリア伝統家庭料理教室

おばあちゃん直伝のトラーパニに伝わる家庭料理を2人のマンマから習いましょう。
伝統料理大好きな2人が教えてくれるのは、今では作れる人も段々少なくなってきたという古典的なトラーパニ伝統家庭料理。

同じ屋根の下で育ったいとこ同士の食いしん坊

パトリッツァとカロリーナはいとこ同士。小さい頃は同じ屋根の下に住み、まるで姉妹の様に育った2人。料理名人のおばあちゃんから一緒に料理を習っていました。そんな2人が教えてくれるのは、トラーパニに伝わる伝統家庭料理。材料を切るところからレッスンは始まり、一つ一つ丁寧に説明しながら調理していきます。パトリッツァは医師、カロリーナは小学校教諭とワーキングウーマンながらに料理は手を抜かない2人。レパートリーも幅広いので、皆さんのご希望に沿ったメニューを構成することができます。

Point 1

食いしん坊が作る料理はおいしい!

根っからの食いしん坊のパトリッツァとカロリーナ。パトリッツァの旦那様は食いしん坊が高じてスローフード協会トラーパニ支部の支部長を立ち上げたほど!一家の食べ物へのこだわりは半端ではありません。そんな彼女達が作る料理、美味しくないわけがありません。。。

Point 2

佐藤 礼子が通訳として同行します

ラ ターボラ シチリアーナ主宰の佐藤礼子が、通訳として同行します。イタリア語がわからない方でも安心してご参加いただけます!レシピも日本語で意致します。

 

ギャラリー

 

 

2016年度料金と詳細

レッスン内容
アンティパスト・パスタ・セコンド・コントルノ(付け合せ)・ドルチェの中から、メニューに寄り3品を作ります。
メニューにご希望がある方は、事前にお知らせください。

 

開催場所
トラーパニ市内にあるパトリッツァ、もしくはカロリーナの自宅

 

レッスン時間
17:00~21:00 (試食タイムを含む)

 

<レッスン参加費>

参加人数 料金
1名様でご参加 250ユーロ(@お一人様)
2名様でご参加 150ユーロ(@お一人様)
3~4名様以上でご参加 120ユーロ(@お一人様)

 

レッスン費に含まれるもの
レッスン費・材料費・レシピ(日本語でご用意致します)・パトリッツァ、又はカロリーナ宅までの移動費

 

 

ツアーのお申し込み

※お申し込みの規約はこちらをご覧ください

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