毎年恒例、春のREIのシチリア料理教室を5月に開催します♪ 今回は「旅するシチリア料理」の第9回目は再びトラーパニに戻ってきて、、、 なんと、トラーパニ名物の「手捏ねクスクス」と「ネジネジ手打 […]
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2018年に続いて、2019年も開催です！ 葉山の老舗シチリア料理店ピスカリアとシチリア美食の旅の案内人La Tavola Sicilianaのコラボ企画！ ピスカリアのシェフ出雲択逸さんとシチリア在住La Tavola […]
2019年、明けましておめでとうございます！ すっきり晴れたお正月を迎えた2019年。 シチリアを旅している最中に、松の木の形のような陶器の置物を見かけたことはありませんか？ シチリアでは松は「Porta Fortuna […]
毎年、春秋の恒例！REIの料理教室@Toko 2018年春に続き、秋も開催します！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第8回目。 今回のテーマは、 「柑橘類がいっぱい！東シチリアの […]
REIの料理教室@TOKIO 2018年春のご案内です！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している「旅するシチリア料理」の第7回目。 今回のテーマは 「シチリアの玄関口、メッシーナの郷土料理」 シチ […]
あけましておめでとうございます！ 2018年、どんな幕開けでしたか？ 今年のテーマは、 「初心に返る」 ラ ターボラ シチリアーナは2006年に始めてから今年で13年目を迎えます。 今まで以上 […]
ラ ターボラ シチリアーナのイベント＠日本、第1弾のお知らせです！ Piscaria × La Tavola Siciliana コラボ企画！ 「シチリアから食材直送！冬のシチリア料理で暖まろう！」 葉山の […]
9月の料理教室に続いて、11月に東京で料理教室を開催します！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第6回目。 今回のテーマは 「私が住む街トラーパニ伝統家庭料理、マンマの日曜日の食卓 […]
9月に開催する料理教室＠TOKIO、参加者を募集致します！ 今回のテーマは、 「復刻版！シチリア食材を使いこなす！」 日本での料理教室を始めたのは、 「シチリアで買った食材が冷蔵庫で余ってしまいました、、、」 というとあ […]
九州地方にお住まいのシチリアファンの方、、、 大変お待たせ致しました！福岡にて定期的に料理教室を開催することが決定しました♪ 福岡では以前に東京の料理教室で開催して大好評だった「シチリア食材を使いこなすシリーズ」を全5回 […]