ラ ターボラ シチリアーナ初の試み! クリスマス料理教室を開催します! クリスマス料理教室とは、クリスマスメニューであるのはもちろんのこと、 クリスマスイブ、クリスマス当日を挟んで開催しようという試みです(笑) 告知が遅 […]

  新年、あけましておめでとうございます! ついに2021年が幕開けですね。 昨年は暗いニュースに包まれたイタリア。 ご存知の通り、新型コロナウィルスの大舞台となってしまい、 たくさんの悲しいニュースが流れまし […]

毎年恒例の2月のコラボ料理会、今年も無事に終了しました! 毎年2月の第1週末に開催している、葉山のシチリア料理店ピスカリアとのコラボ料理会。 今年で4回目を迎えました。 今年のテーマは、 「西シチリアのスローフード食材を […]

毎年、春秋の恒例!REIの料理教室@Toko 2018年春に続き、秋も開催します! 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第8回目。 今回のテーマは、 「柑橘類がいっぱい!東シチリアの […]