トラーパニから10kmほど離れた田舎に住むベネデッタ。 広いお庭には旬の野菜や果物があり、料理教室では庭の食材を使ったシチリア伝統料理をメニューに組んでいます。 2月に開催された料理教室では今が旬の春野菜アスパラガス、野 […]
この秋は3都市で開催したREIのシチリア料理教室＠JAPAN、全ての都市で大盛況のうちに終了しました！ 「シチリア料理」と一言で言っても、かなり地方性があるシチリア料理。 ここ数年、日本での料理教室はシチリアを小さく区切 […]
トラーパニには本当に数多くのレストランがありますが、 […]