4月14日(土)、15日(日)に東京で開催されたREIのシチリア料理教室@TOKIOが、終了しました！ 今回のテーマは 「シチリアの玄関口、メッシーナの郷土料理」 しかし今回は、今までになく色々と苦労した料理教室でした。 […]
REIの料理教室@TOKIO 2018年春のご案内です！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している「旅するシチリア料理」の第7回目。 今回のテーマは 「シチリアの玄関口、メッシーナの郷土料理」 シチ […]
2018年2月3日＆4日、葉山のシチリア料理店ピスカリアにて合計4回の食事会を開催しました。 今回のテーマは、 「冬のシチリア料理で暖まろう！」 シチリアというと、ナス、トマト、ピーマンなど、夏野菜のイメー […]
ラ ターボラ シチリアーナのイベント＠日本、第1弾のお知らせです！ Piscaria × La Tavola Siciliana コラボ企画！ 「シチリアから食材直送！冬のシチリア料理で暖まろう！」 葉山の […]
この秋は3都市で開催したREIのシチリア料理教室＠JAPAN、全ての都市で大盛況のうちに終了しました！ 「シチリア料理」と一言で言っても、かなり地方性があるシチリア料理。 ここ数年、日本での料理教室はシチリアを小さく区切 […]
9月の料理教室に続いて、11月に東京で料理教室を開催します！ 毎回シチリアのひとつの地方の料理をご紹介している 「旅するシチリア料理」の第6回目。 今回のテーマは 「私が住む街トラーパニ伝統家庭料理、マンマの日曜日の食卓 […]
九州地方にお住まいのシチリアファンの方、、、 大変お待たせ致しました！福岡にて定期的に料理教室を開催することが決定しました♪ 福岡では以前に東京の料理教室で開催して大好評だった「シチリア食材を使いこなすシリーズ」を全5回 […]